特色中餐英文名

豆浆　Soybean milk板条　Flat noodles

烧饼Clay oven rolls榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles

油条　Fried bread stick 米粉　Rice noodles

水饺　（Boiled）dumplings 紫菜汤Seaweed soup

馒 头 teamed buns ，Steamed bread 牡蛎汤　Oyster soup

饭团　Rice and vegetable roll蛋花汤　Egg & vegetable soup

皮蛋　100-year egg鱼丸汤　Fish ball soup

咸鸭蛋　Salted duck egg臭豆腐　Stinky tofu (Smelly tofu)

稀饭　Rice porridge 油豆腐　　Oily bean curd

白饭　Plain white rice 虾球　Shrimp balls

糯米饭Glutinous rice 春卷　Spring rolls

蛋炒饭　Fried rice with egg 蛋卷　Chicken rolls

刀削面Sliced noodles 肉丸Rice-meat dumplings

麻辣面　　Spicy hot noodles 火锅　Hot pot

乌龙面　Seafood noodles卤味braised food

中国小吃英文表达

中式早點

烧饼　　　　　Clay oven rolls

油条　　　　　Fried bread stick

韭菜盒　　　　Fried leek dumplings

水饺　　　　　Boiled dumplings

蒸饺　　　　　Steamed dumplings

馒头　　　　　Steamed buns

割包　　　　　Steamed sandwich

饭团　　　　　Rice and vegetable roll

蛋饼　　　　　Egg cakes

皮蛋　　　　　100-year egg

咸鸭蛋　　　　Salted duck egg

豆浆　　　　　Soybean milk

　　　　　

饭 类

稀饭　　　　　Rice porridge

白饭　　　　　Plain white rice

油饭　　　　　Glutinous oil rice

糯米饭　　　　Glutinous rice

卤肉饭　　　　Braised pork rice

蛋炒饭　　　　Fried rice with egg

地瓜粥　　　　Sweet potato congee

面 类

馄饨面　　　　Wonton & noodles

刀削面　　　　Sliced noodles

麻辣面　　　　Spicy hot noodles

麻酱面　　　　Sesame paste noodles

鴨肉面　　　　Duck with noodles

鱔魚面　　　　Eel noodles

乌龙面　　　　Seafood noodles

榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　　　Oyster thin noodles

板条　　　　　Flat noodles

米粉　　　　　Rice noodles

炒米粉　　　　Fried rice noodles

冬粉　　　　　Green bean noodle汤 类

鱼丸汤　　　　Fish ball soup

貢丸汤　　　　Meat ball soup

蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　　　　Clams soup

牡蛎汤　　　　Oyster soup

紫菜汤　　　　Seaweed soup

酸辣汤　　　　Sweet & sour soup

馄饨汤　　　　Wonton soup

猪肠汤　　　　Pork intestine soup

肉羹汤　　　　Pork thick soup

鱿鱼汤　　　　Squid soup

花枝羹　　　　Squid thick soup

甜　点

爱玉　　　　　Vegetarian gelatin

糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks

长寿桃　　　　Longevity Peaches

芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls

麻花　　　　　Hemp flowers

双胞胎　　　　Horse hooves

冰　类

绵绵冰　　　　Mein mein ice

麦角冰　　　　Oatmeal ice

地瓜冰　　　　Sweet potato ice

紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice

八宝冰　　　　Eight treasures ice

豆花　　　　　Tofu pudding

果　汁

甘蔗汁　　　　Sugar cane juice

酸梅汁　　　　Plum juice

杨桃汁　　　　Star fruit juice

青草茶　　　　Herb juice

常见中国食品英语名称

茄子 aubergine

刀豆 dwarf bean

辣椒 chilly

小芋头 eddoes

菠菜 spinach

绿豆芽bean sprots

葱 spring onions

大葱 leeks

大蒜 garlic

生姜 ginger

香菜 coriander

冬菇 dried black mushroom

金针菜 tiger lily buds

木耳 Mu-er

腰果 cashew nut

粉丝 silk noodles

海带 sea vegetable or sea weed

豆腐 tofu

鱼干dried fish

调料：

酱油 soy sauce

醋 vinger

淀粉 cornstarch

麻油 sesame oil

蚝油oyster sauce

胡椒 pepper

辣椒粉 red chilly powder

芝麻酱 sesame paste

味精 monosidum glutanate

花椒 Chinese red pepper

豆豉 salt black bean

八角 star anise

砂糖 brown sugar

红糖 dark brown sugar

白砂糖Custer sugar

冰糖 rock sugar

面食:

糯米 glutinous rice

面粉 flour

小麦面粉 whole meal flour

面条 noodles

方便面 instant noodles

馄饨皮 wanton skin
关键字:市民英语
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